作为第十届西安城市更新大会的延续活动，以 "城市更新的在地文化挖掘和文商旅融合发展" 为主题的沙龙活动在西安老菜场市井文化创意街区举行。本次沙龙采用圆桌对话形式，汇聚了来自政府部门、行业协会、学术机构、企业界的数十位嘉宾，围绕政策导向、实践经验、行业趋势等核心议题展开深度交流，同步完成了城市更新大讲堂 "专家组" 聘任及西安市商圈商业街联合会城市更新工作委员会揭牌，为西安城市更新行业常态化交流机制奠定坚实基础。

中国商业联合会副秘书长、社区商业工作委员会主任董利，中国商业联合会副秘书长兼奥特莱斯分会会长商秀丽、陕西省商务厅二级巡视员毕平阳、西安市商圈商业街联合会会长、陕西中贸商业管理有限公司总经理张黎，中国美术学院国际联合学院原院长、教授、博导，国家一级注册建筑师，中国建筑文化研究会副会长俞坚，清华大学建筑学院城市规划系教授、博导、副系主任，土地利用与住房政策研究中心主任田莉，杭州里仁商业创始合伙人吴锐、万科印力华东公司福州烟台山项目合伙人陈建东、金网络怡成资产管理（北京）有限公司、怡城新时代（北京）商业管理有限公司董事总经理赵宇，资深城市规划与城市设计专家（新加坡/中国）、新加坡墨睿设计事务所规划顾问、SIP新加坡规划师学会青年规划师导师 陈红，北京市建筑设计研究院有限公司副总建筑师、教授级建筑师刘宇光，集火实验室创始人、城市战略顾问、产城融合专家刘洋，重庆市夜间经济联合会秘书长杨妍、中国城乡建设与文化传承研究院常务副院长李小龙、陕西省节庆文化促进会会长阎建滨、西安市城市规划设计研究院城市更新中心主任薛晓妮、西安市碑林区政协常委，碑林区特色街区和总部楼宇经济发展服务中心原主任郭健，老钢厂设计创意产业园创始人、总经理，老菜场市井文化创意街区发起人、西安建筑科技大学兼职教授、西安城市复兴论坛发起人全建彪，际华叁伍壹壹实业有限公司党委书记、董事长、总经理，西安交通大学管理学院MBA校友会会长李晓刚，西安唐时良辰文化旅游发展有限公司总经理张家胜、陕西华纳文化投资产业集团董事长、全联旅游业商会文旅夜游专业委员会副会长刘峰，西安市商圈商业街联合会副会长、老城根文化产业集团副总裁侯娟娟，西安市商圈商业街联合会监事长、西咸新区茯茶镇文化产业集团副总经理陈冲，西安市商圈商业街联合会副会长、西安大唐西市商业管理有限公司副总经理梁博渊，西安四海唐人街商业管理有限公司总经理张晨、西安长百新市购物广场有限公司董事长高凤琴、西安幸福林带商业总经理蒋峰、西安大相文博(绒馍馍)联合创始人张博、西安域竞游创意文化传播有限公司总经理李旭鹏、西安建筑科技大学设计研究总院副总建筑师、设计三院院长张伟，文化学者、陕西省新的社会阶层联谊会常务理事、《西安旧事》主编李连源，西安九部坊音乐艺术节区总经理闵军、西安西腾产业投资管理有限公司执行董事程梁、陕西袁家村文旅集团策划规划总监兼出省项目总负责人董珂、陕文投西安时光文化公园总经理严香翠、陕西西影文化旅游发展公司副总监赵甜参与本次沙龙活动。

中国商业联合会副秘书长商秀丽指出，“十五五”期间，文商旅融合与城市更新将成为大消费产业的核心方向。政策持续推动资源向该领域倾斜，西安等城市已走在前列。她提炼出八大关键词，其中非标商业作为主流趋势，其人气与效益已超越传统商业，倒逼操盘方法革新。文商旅融合能推动产业升级、促进消费、盘活闲置资产——2023年全国有2300余个闲置文旅项目，为具备操盘能力的团队创造了巨大市场。

融合发展的内在逻辑在于：线上购物剥离了线下基础功能，促使实体空间价值重构；年轻消费者感性觉醒，催生情绪消费；社交媒体使空间成为流量媒介。这导致商业逻辑发生根本变化：独特性取代区位成为核心竞争力，运营转向“场景导演”，招商更重共生孵化，竞争焦点转向对消费者时间的争夺。文商旅综合体发展已进入井喷期，年客流量可达千万级，未来将呈现绿色低碳、智能科技与资产证券化趋势。中国商业联合会正牵头制定相关标准，并搭建平台推进资产对接与跨域交流。

中国城市商业网点建设联合会副会长、社区商业工作委员会主任董利，以《城市更新与美好生活 —— 社区营造》为题，分享了十五年深耕社区商业的实践心得。他指出，城市更新已成为城市经济可持续增长的新引擎，更新对象涵盖老街小巷、仓库厂房、菜场老店等多元载体，西安叁伍壹壹、老钢厂等项目均为成功典范。

董利强调，后城市化时代，城市更新已从开发走向运营，核心是从空间改造转向精神赋能，从建筑翻新转向历史传承。他直言当前城市更新存在四大误区：重硬件外观轻内涵营造、重知名机构轻本土适配、重领导意志轻市场需求、重建设投入轻招商运营。成功的城市更新应坚守六个面向：面向市场、生活、创新、产业、科技与历史。

结合成都麓岛小镇、北京首钢等案例，董利提出，城市更新需与社区营造深度结合，围绕 "一老一小"、健康消费、旅游消费等新需求，打造兼具烟火气与文化感的生活空间。他介绍了标准化社区商业中心 3.0 版本的构建思路，通过数字化赋能平台整合 "六坊分类 + 一老一小 + 供应链"，实现社区商业的功能升级与服务精准化。重庆民生村、紫薇路等案例表明，城市更新的最高境界是让党群中心热闹起来、让社区生活丰富起来，真正回应人民对美好生活的向往。

文商旅融合方面，侯治国将其分为业态叠加（1.0）、场景营造（2.0）、生态构建（3.0）三阶段。西安正以 “三都四城” 建设为抓手推动融合，涌现多个标杆项目。报告借鉴北京郎园等先进经验，建议西安优化顶层规划与政策扶持，通过 “四进工程” 推动消费新场景进商圈、街区与景区，助力都市圈文商旅体教融合发展。

在西安市商圈商业街联合会会长张黎的主持下，与会嘉宾围绕老菜场实战案例，就城市更新的在地文化挖掘与文商旅融合展开热烈讨论。

资深城市规划专家陈红高度赞赏老菜场的 "城市生物" 培育理念，建议城市更新应秉持从容心态，避免大干快上，在满足情绪消费需求的同时，重视生态价值与绿色理念，可借鉴新加坡绿色容积率政策，强化步行系统建设，让城市更新兼顾人文温度与生态责任。

集火实验室创始人刘洋强调，存量时代的城市更新应追求 "让人来一百次" 的持久吸引力，而非一次性打卡热度。他呼吁回归日常生活尊严，降低交易成本，构建宽松的创新氛围，培育更多像全建彪一样的本土操盘手，避免数字化裹挟下的过度营销，学习慢节奏营造，挖掘历史价值与未来生活的平衡点。

陕西省节庆文化促进会会长阎建滨从文旅引流与商业转化的矛盾切入，指出西安 "文" 的引流成效显著，"旅" 的夜间经济与演艺产业蓬勃发展，但 "商" 的流量转化仍是痛点。他提出应发力后街经济，借鉴老菜场经验，在城市面子之外做好里子营造，同时通过科技化、时尚化手段激活历史资源，吸引年轻消费群体。

西安市城市规划设计研究院城市更新中心主任薛晓妮表示，省市正积极探索城市更新中的土地混合利用、功能转化等政策创新，将建立自上而下与自下而上相结合的政策落地机制，为企业运营提供规划与土地政策支持。

际华叁伍壹壹实业有限公司党委书记、董事长李晓刚提出 "抱团取暖" 的发展理念，强调企业应兼顾经济、社会、文化与情绪价值，讲好本土故事，控制投资风险，坚守安全底线，打造服务周边百姓的一刻钟便利圈。

西安唐时良辰文化旅游发展有限公司总经理张家胜分享了长安十二时辰的打造历程，介绍项目从4000平扩展至24000平的迭代升级，二期工程计划于2026年五一推出，将持续深化唐文化沉浸式体验。

陕西华纳文化投资产业集团董事长刘峰指出，城市更新的核心是思想更新，本质是回应美好生活需求，关键在于成为情绪价值的供给者，唯有转变思维，才能实现文化、商业、旅游的深度融合。

西安长百新市购物广场有限公司董事长高凤琴盛赞老菜场精准契合当下消费心理，通过 "小吃小喝大满足、小街小巷逛幸福、小东小西找乐趣" 的场景营造，实现了不同群体的需求适配。她提出，当前消费已从购物需求转向生活方式追求，商业体应回归人本尺度，挖掘缝隙中的消费机会。

文化学者李连源作为老菜场的常客，建议建立业态预警机制，避免同质化竞争，强调运营商、商户与消费者应形成良性互动，实现多方共赢。

西安大相文博（绒馍馍）联合创始人张博分享了城市礼物的打造经验，以肉夹馍毛绒玩具为例，通过3D研发、快速迭代实现12亿次全网曝光，建议文商旅项目强化内容填充与产品创新，通过互动体验增强消费粘性。

陕西袁家村文旅集团策划规划总监董珂结合双重身份经验，提出城市更新本质是激活存量资产、助力地方化债，主力玩家以央企为主，运营方需在政策框架下寻找发展空间。他建议整合西安文旅 + 商业的方法论体系，加强年轻人才孵化与就业带动，形成可复制的西安经验。

陕西省商务厅二级巡视员毕平阳在总结中，对嘉宾们的真知灼见表示感谢，强调文化是商业的灵魂，建筑是商业的载体，需坚持协同发展。他提出老菜场应在交通引导、停车配套等方面优化精细化管理，提升游客体验。

活动最后举行了城市更新大讲堂 "专家组" 聘任与西安市商圈商业街联合会城市更新工作委员会揭牌仪式。城市更新大讲堂首批专家组成员包括商秀丽、董利、俞坚、田莉、侯治国、刘峰、全建彪、李小龙、薛晓妮、李晓刚、高凤琴、郭健等 12 位行业专家，将为城市更新提供专业智库支持。

西安市商圈商业街联合会城市更新工作委员会正式成立，致力于城市更新研究、实践探索、经验交流与智库服务。委员会由全建彪担任主任委员，侯治国担任副主任兼秘书长，刘小龙、刘峰、李晓刚、张家胜担任副主任委员，阎建滨、薛晓妮等 15 位行业代表担任委员，西安老菜场市井文化创意街区常务副总上彦辉担任副秘书长兼办公室主任。

此次沙龙的成功举办与工作委员会的成立，搭建了城市更新领域政、产、学、研、用的多元交流平台，将推动西安城市更新从项目实践走向体系化发展，为文商旅融合注入持久动力，助力城市高质量发展与美好生活营造。